為了積極響應(yīng)社會對食品安全的高度關(guān)注，進(jìn)一步強化幼兒園食品安全管理體系，增強家園共育的實效性，黑龍江省寧安市第二幼兒園關(guān)工委于3月22日開展了食品安全家長開放日活動。  

食堂實地查看

在幼兒園食堂管理員的帶領(lǐng)下，家長代表們對食堂的食材存儲區(qū)、清洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)及餐具消毒區(qū)等進(jìn)行了參觀，并向家長重點介紹了食堂每日的工作流程，包括食材驗收、菜品制作、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并特別強調(diào)食堂堅持使用零添加食材以及為幼兒提供水質(zhì)純凈、安全的直飲機用水為孩子們制作美食，確保每一餐都安全、健康、營養(yǎng)。

查閱資料

食堂管理員向家長代表們展示了食材供應(yīng)商資質(zhì)、每日食材檢測報告、食堂工作人員健康證明、食品安全培訓(xùn)記錄等材料，詳細(xì)介紹了幼兒園在食品安全方面的管理制度與監(jiān)督機制，并就食材來源、食品安全檢測流程等問題與家長進(jìn)行了深入交流，進(jìn)一步增強了家長們對幼兒園食品安全管理的信心。

總結(jié)與交流

在資料查閱后，張琳琳園長與家長代表們進(jìn)行了總結(jié)與交流。交流中，家長代表們紛紛對幼兒園食堂的衛(wèi)生條件和管理水平給予了高度評價。園長認(rèn)真聽取了家長代表們的反饋，并表示將繼續(xù)加強食堂管理，確保幼兒膳食的安全與營養(yǎng)。接下來，第二幼兒園將繼續(xù)秉持“安全第一、質(zhì)量為本”的原則，不斷優(yōu)化食堂管理，為孩子們提供更加安全、健康、營養(yǎng)的膳食服務(wù)。

責(zé)任編輯：唐子韜