蘇州市吳江區同里鎮關工委充分發揮“五老”優勢，將家鄉美食文化傳承引入校外教育輔導站課程，結合勞動教育、注重小朋友動手能力培養，以寓教于樂形式，為孩子們提供一個學習和勞動的平臺。同里古鎮歷史悠久，文化歷史源遠流長，民間美食文化更是獨具特色。3月11日，該鎮關工委組織“五老”來到同里幼兒園舉辦了一場別開生面的家鄉美食制作實踐活動，孩子們積極參與其中，共同體驗制作麥芽餅的樂趣。

“五老”志愿者帶著小朋友清理食材，耐心傳授麥芽餅制作技藝。志愿者將麥芽精心研磨成細膩的糊狀，把精選的糯米粉緩緩倒入麥芽糊中，邊倒邊攪拌，直至二者充分融合，形成一個柔軟適中的面團。孩子們在一旁認真觀察后，迫不及待地動手嘗試，在“五老”的指導下，把面團分成一個個小劑子，將其搟成薄薄的餅狀，放入調好的餡料團成圓形壓扁，將制作好的麥芽餅放入預熱好的鍋中，用小火慢慢烙制，不一會兒，空氣中就彌漫起麥芽餅那香甜誘人的氣息。

整個制作過程中，鍛煉了孩子們的動手能力，感受到了老一輩對傳統文化的熱愛與傳承，讓孩子們加深對家鄉美食文化的了解。

（責任編輯：孫大航）