3月18日，江蘇省無錫市明珠電纜有限公司關(guān)工委聯(lián)合陽羨愛心港之明珠驛站舉辦“巧手匠心·傳承美味——中式煎餃制作技藝培訓(xùn)活動”，幫扶幫教對象提升職業(yè)技能，早日融入社會。

宜興市社區(qū)培訓(xùn)學(xué)院何偉老師從調(diào)餡、包法到煎制，示范煎餃的制過程，每一個步驟都蘊含著中華美食的智慧與魅力。"看好了，三折九轉(zhuǎn)的褶子要像人生一樣步步踏實。"從綿密的面團(tuán)到飽滿的餡料，參與青少年發(fā)現(xiàn)，原來控制火候的耐心，恰似把握人生的節(jié)奏。當(dāng)金黃的冰花在鍋底綻放，有人驚呼："這比我玩手游通關(guān)還有成就感！""原來我也可以完整做好一件事"，小宇（化名）把人生第一個成型餃子捧在手心，衣服上濺著的星星點點的油花，此刻也成了他努力過的獨特印記，記錄著這份獨一無二的成就感?；顒游猜?，大家圍坐一堂，品嘗親手制作的煎餃。口齒留香的美味，不僅是一份勞動成果，更傳遞著社會對青少年的期望，終將化作照亮前路的星光。    

今后，明珠電纜關(guān)工委將繼續(xù)利用“明珠驛站”平臺，攜手社會各界，為青少年提供技能提升、心理輔導(dǎo)等全方位、長效化的幫扶措施，讓迷途青少年重拾人生方向，努力成為社會有用之才。

責(zé)任編輯：唐子韜