四川省涼山州木里縣關工委聯合縣市場監管局開展春季校園食品安全專項檢查
發布日期:2025年03月11日 來源: 木里縣關工委 作者: 龍布澤仁
為保障春季師生飲食安全,嚴防校園食品安全風險,3月11日,縣關工委聯合縣市場監管局對全縣中小學(含幼兒園)食堂、校園周邊餐飲、小商店開展食品安全專項檢查。
此次專項行動以“全覆蓋排查隱患、全過程規范管理”為目標,重點對學校“校園餐”專項整治進行檢查,詳細詢問查看資質與制度、食堂食品安全、環境衛生、食材管理、加工操作、餐飲具消毒、宣傳引導等各個環節管理情況,認真聽取相關工作匯報,并對提升食品安全管理水平提出具體意見建議。
此次檢查出動執法人員135人次,檢查校園周邊餐飲、小商店69家,學校食堂38家,電站食堂3家,發現學校食堂問題隱患17項,主要包括:食品添加劑管理不規范、散裝食品未按要求儲存、個別食材索證索票不全或索取產品出廠檢驗報告與實物批次不相符、復用餐飲用具、餐飲設施設備清洗不干凈、個別食堂餐飲操作場所(地面)不清潔,積垢較多、“防鼠”設施不健全。針對檢查發現的問題,執法人員已現場當面告知、指正,并責令相關責任主體按要求整改。
(責任編輯:孫大航)