為認真做好2025年春季學期學校食品安全工作，進一步提升食堂服務質(zhì)量，增強管理人員及從業(yè)人員的食品安全意識，2月15日，巢湖市第一中學關(guān)工委牽頭成立檢查組開展新學期食品安全大檢查工作。

檢查組深入食堂一線，重點查看食堂的日常管理工作；檢查食品貯存、初加工、切配、烹飪、餐用具清洗消毒等是否規(guī)范；食材是否新鮮；“三防”設(shè)備設(shè)施是否到位，是否能夠做到有效防止有害生物入侵和孳生；檢查各類臺賬是否與最新要求相符合。

并召開現(xiàn)場辦公會，檢查組圍繞開學前的準備工作、現(xiàn)場檢查結(jié)果、后續(xù)改進措施以及食堂運營中遇到的問題進行了交流溝通。檢查組強調(diào)：一要以“隱患清零”的決心，全面認清當前風險形勢，必須清醒認識到食堂安全是校園安全的“1號底線”；二要以“重拳出擊”的舉措，堅決贏得安全保衛(wèi)戰(zhàn)，尤其在“全員素質(zhì)提升行動” “全環(huán)節(jié)整改行動”上發(fā)力；三要以“長治久安”的機制，構(gòu)建校園食安共同體，做到“兩個常態(tài)化”（風險研判常態(tài)化、共治共享常態(tài)化），以父母之心，扛千鈞之責，共同為孩子們筑起堅不可摧的安全屏障。  

本次食品安全大檢查活動進一步增強了食堂管理人員、從業(yè)人員的食品安全意識、責任意識、規(guī)范操作意識和節(jié)約意識，為提升學校食品安全管理水平奠定了堅實的基礎(chǔ)。學校將以此次會議為契機，全面加強食品安全管理，讓學校食品安全得到廣大師生的充分認可。

責任編輯：唐子韜