為了讓家長更深入了解學校食堂的運作，加強家校之間的溝通與信任，3月14日，四川省涼山州冕寧縣涼銘實驗外國語學校關工委邀請了部分家長代表走進校園，全方位感受孩子們的飲食保障。

活動伊始，家長們在食堂負責人的帶領下，首先來到食材庫房。每批食材的進貨日期、保質期、供應商信息都清晰記錄在案，真正做到來源可追溯。走進食材處理區，食堂負責人給家長們講解了洗菜、切菜的全過程。在烹飪區，大廚們正有條不紊地忙碌著。家長們了解到，食堂在烹飪過程中嚴格控制油鹽用量，注重營養搭配，力求為孩子們提供健康又美味的飯菜。在面點制作間，工作人員熟練地揉面、造型、烘焙，一個個新鮮出爐的面包香氣四溢。家長們觀看機器封裝過程，感受手工制作面包的樂趣與用心。

參觀結束后，家長們與學生一同享用午餐。用餐過程中，家長們與學校領導、食堂工作人員就菜品口味、營養搭配、食品安全等問題進行了深入交流，提出了一些寶貴的意見和建議。學校表示將認真梳理這些建議，不斷改進食堂工作，為學生提供更優質的餐飲服務。

此次家長入校參觀食堂活動，不僅增進了家長對學校食堂工作的了解，也搭建起了家校溝通的橋梁。未來，涼銘實驗外國語學校關工委將繼續以食品安全為核心，以家長滿意為目標，不斷提升食堂管理水平，為孩子們的健康成長保駕護航。

（責任編輯：孫大航）