近日，老工程師、食藥專家潘生有走進(jìn)天目少年工程院，為同學(xué)們帶去了一場別開生面的科普活動——“甜酒釀變身記”，帶領(lǐng)同學(xué)們探索蒸餾技術(shù)的奧秘。

講臺上，各式各樣專業(yè)的實驗器具整齊排列，從精準(zhǔn)測量的量筒、透明的燒杯，到裝滿神秘試劑的小試管，每一件器具都散發(fā)著科學(xué)的魅力，成功吸引了同學(xué)們的目光和注意力。

潘老師憑借豐富的教學(xué)經(jīng)驗與專業(yè)積累，通過生動形象的比喻和靈動的實驗動作，將蒸餾技術(shù)中那些復(fù)雜的關(guān)鍵步驟和原理娓娓道來，原本晦澀難懂的化學(xué)反應(yīng)，在潘老師深入淺出地講解下變得通俗易懂，同學(xué)們專心致志，個個聽得津津有味。

隨后在潘老師的指導(dǎo)下，同學(xué)們分成小組，輪流圍在潘老師身邊，全神貫注觀察著甜酒釀在各種儀器與操作下逐漸發(fā)生的神奇變化。從加熱時升騰的裊裊熱氣，到汽化后在冷凝管中重新匯聚成液體，每一個步驟的變化都讓同學(xué)們驚嘆不已，極大激發(fā)了同學(xué)們探索科學(xué)奧秘的主動性和積極性。

當(dāng)看到甜酒釀成功“變身”，完成蒸餾過程的那一刻，同學(xué)們開心極了。這堂融合傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技的實驗課，不僅讓同學(xué)們直觀了解了蒸餾技術(shù)，讓他們深刻體會到了科學(xué)的魅力與力量，同時互動式的學(xué)習(xí)過程還培養(yǎng)了同學(xué)們的動手能力和團(tuán)隊協(xié)作精神，真是一次令人難忘的探密之旅。

（責(zé)任編輯：孫大航）