近日，老工程師、食藥專家潘生有走進天目少年工程院，為同學們帶去了一場別開生面的科普活動——“甜酒釀變身記”，帶領同學們探索蒸餾技術的奧秘。

講臺上，各式各樣專業的實驗器具整齊排列，從精準測量的量筒、透明的燒杯，到裝滿神秘試劑的小試管，每一件器具都散發著科學的魅力，成功吸引了同學們的目光和注意力。

潘老師憑借豐富的教學經驗與專業積累，通過生動形象的比喻和靈動的實驗動作，將蒸餾技術中那些復雜的關鍵步驟和原理娓娓道來，原本晦澀難懂的化學反應，在潘老師深入淺出地講解下變得通俗易懂，同學們專心致志，個個聽得津津有味。

隨后在潘老師的指導下，同學們分成小組，輪流圍在潘老師身邊，全神貫注觀察著甜酒釀在各種儀器與操作下逐漸發生的神奇變化。從加熱時升騰的裊裊熱氣，到汽化后在冷凝管中重新匯聚成液體，每一個步驟的變化都讓同學們驚嘆不已，極大激發了同學們探索科學奧秘的主動性和積極性。

當看到甜酒釀成功“變身”，完成蒸餾過程的那一刻，同學們開心極了。這堂融合傳統釀造工藝與現代科技的實驗課，不僅讓同學們直觀了解了蒸餾技術，讓他們深刻體會到了科學的魅力與力量，同時互動式的學習過程還培養了同學們的動手能力和團隊協作精神，真是一次令人難忘的探密之旅。

（責任編輯：孫大航）