太倉市小橋村:老少協同“巧手做青團,品嘗春滋味”活動
發布日期:2024年04月02日 來源: 江蘇省太倉市關工委 作者: 顧進良 沈雨婷
清明節前夕,讓青少年們重溫清明習俗,江蘇太倉市陸渡街道小橋村關工委舉行了老少協同“巧手做青團,品嘗春滋味”手工制作活動。
青團是江南地區的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉里,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的清香。活動中“五老”志愿者、老師向青少年們展示青團制作過程,小小的團子,通體青翠,像溫潤的碧玉,像勃發的春草,現場氣氛立刻活躍了起來。他們自告奮勇擼起袖子,和粉、裹餡,拿到面團和餡料之后,將面團分成數個小面團、搓成長條,分成大小相近的小劑子,逐個按扁、壓出空心凹坑,放入適量豆沙餡、用虎口捏攏封口,搓成球,通過耐心的制作,不一會兒,大小均勻的青團就整齊地擺在了桌子上,雖然青少年們都是第一次制作青團,動作不太嫻熟,但大家都很享受制作過程,動手體驗了一把手工青團。
此次活動,不僅讓孩子們體驗了清明節包青團的樂趣,體會了動手參與勞動的快樂,營造了文明過節、低碳過節的良好氛圍而且使大家置身于中華民族傳統節日的氛圍中感受傳統文化的意義與魅力,了解這個傳統節日的文化內涵。
編輯:呂夢翎
責任編輯:蔡星雨