為營造濃厚的傳統節日氛圍，讓老人們深切感受傳統節日魅力，傳承特色臘八文化，在臘八節到來之際，江西省新余市仙女湖區觀巢鎮關工委到敬老院開展“濃情臘八，情暖冬日”活動，傳遞冬日溫暖。

一大早，志愿者們就開始了準備工作，將餃子皮、肉餡準備好，隨后把前一天浸泡好的紅豆、黃豆以及黑米、薏米、花生等食材沖洗干凈后按比例倒入鍋中。志愿者們圍在一起，邊包餃子邊聊家常。大家各顯身手，餃子皮在一雙雙巧手下大變身，形態各異的餃子一一呈現在眼前，不僅有經典的月牙水餃甚至還有元寶形狀。

將包好的餃子下鍋，不一會，一盤盤熱氣騰騰的餃子出爐。與此同時，熬制兩個多小時的臘八粥的香味也漸漸彌漫開來，熱騰騰的臘八粥便制作完成，出鍋的臘八粥香味濃郁撲鼻，整個廚房充滿著香氣。老人們吃著餃子，喝著軟糯黏稠的臘八粥，甜在嘴里，暖在心里。

甜糯的臘八粥，包含的不僅是五谷雜糧，還傳遞著對老年群體的關愛和濃濃的節日情，更體現了敬老、愛老的優良美德。本次活動為即將到來的新年增添了一絲年味。

責任編輯：蔡星雨

見習編輯：周一